Catégorie : Choisir les aliments, Développement du goût, Le repas, végétalisme, végétarisme /
Végétarisme en famille!
Par Weena Beaulieu, Dt.P.Diététiste-Nutritionniste Depuis longtemps, et de façon plus marquée de nos jours, de nombreuses familles souhaitent faire leur part pour améliorer le sort de la planète. Devenir végétarien, en cessant de consommer de la viande, fait parfois partie des choix pour réduire l’empreinte écologique familiale. Végétarisme chez les enfants, possible ? Le végétarisme peut convenir à l’ensemble de la famille. Cependant, il […]
Catégorie : Développement du goût /
L’affaire n’est pas tout à fait “Ketchup”!
Par Weena Beaulieu, Dt.P. Diététiste-Nutritionniste Qui n’a jamais entendu : “Tu n’aimes pas ça? Pas grave. Mets du ketchup !” Lorsque l’on pense à une sauce d’accompagnement pour les aliments, le ketchup est souvent la première idée qui nous vient en tête. C’est sans contredit le condiment le plus populaire et familier de l’assiette québécoise. Nombreuses sont les familles québécoises, […]
Catégorie : Développement du goût, Impliquer les enfants, Stratégies alimentaires /
Je m’appelle Émile, j’ai 5 ans et c’est “dégeu”!
Par Weena Beaulieu, Dt.P. Diététiste-Nutritionniste Mon petit Émile a 5 ans, bientôt 6 qu’il s’amuse à dire. Côté alimentation, la dernière année ne fut pas de tout repos. « Ah non, pas ça » et « Je n’aime pas ça » ont été des phrases souvent entendues à la maison à l’heure des repas. Lui, qui mangeait pratiquement de tout avec […]
Catégorie : Développement du goût, Le dessert, Stratégies alimentaires /
Encore une bouchée!
Par Weena BeaulieuDiététiste-Nutritionniste Encore une bouchée de viande avant de sortir de table! Quel parent n’a jamais utilisé ce type de phrases pour faire avaler quelques bouchées à sa progéniture? J’en connais peu, je m’y inclus. Bien intentionnés, nous souhaitons seulement que nos enfants grandissent bien et ne manquent de rien. C’est légitime, nous les aimons tant et souhaitons le […]
Catégorie : Cuisiner avec les enfants, Développement du goût, Impliquer les enfants /
Le “léché” de la spatule.
Par Weena Beaulieu, Dt. P.Diététiste-Nutritionniste Le coup d’envoi de l’apprentissage culinaire. Depuis toujours, je laisse mes petites fouines venir faire leur tour près de moi lorsque je cuisine. Leurs premières expériences de la cuisine ont débuté avec « le léché de la spatule». Quoi de mieux pour donner le coup d’envoi de l’apprentissage culinaire et l’envie de […]