Fillette mange céréales

Catégorie : Développement du goût, Le dessert, Stratégies alimentaires /

Encore une bouchée!

Par Weena BeaulieuDiététiste-Nutritionniste Encore une bouchée de viande avant de sortir de table!  Quel parent n’a jamais utilisé ce type de phrases pour faire avaler quelques bouchées à sa progéniture? J’en connais peu, je m’y inclus.   Bien intentionnés, nous souhaitons seulement que nos enfants grandissent bien et ne manquent de rien. C’est légitime, nous les aimons tant et souhaitons le […]

Enfants qui cuisinent

Catégorie : Cuisiner avec les enfants, Développement du goût, Impliquer les enfants /

Le “léché” de la spatule.

Par Weena Beaulieu, Dt. P.Diététiste-Nutritionniste  Le coup d’envoi de l’apprentissage culinaire. Depuis toujours, je laisse mes petites fouines venir faire leur tour près de moi lorsque je cuisine. Leurs premières expériences de la cuisine ont débuté avec « le léché de la spatule». Quoi de mieux pour donner le coup d’envoi de l’apprentissage culinaire et l’envie de […]

2 enfantd qui mangent

Catégorie : Développement du goût /

Papilles gustatives et expériences

Par Weena Beaulieu, Dt.P.Diététiste-Nutritionniste Naître avec des préférences  Saviez-vous que les tout-petits viennent au monde avec des préférences alimentaires?  En effet, l’amour de la saveur sucrée est inné et le dédain envers l’amertume l’est aussi. Vrai de vrai.   Détester les aliments amers, de naissance, est un lègue de nos ancêtres. Dans la nature, les plantes toxiques sont […]

Catégorie : Développement du goût, Le repas /

Des repas sans viande, bonne idée!

Par Weena Beaulieu, Dt.PDiététiste/Nutritionniste Depuis quelques années, le mouvement « Lundi sans viande » s’est installé au Québec. L’idée d’un tel mouvement est de nous inviter à prendre conscience des impacts de notre consommation de viande sur la planète et notre santé! Prendre soin de soi et de la planète en cuisinant des repas sans viande, un 2 […]