Sirop d'érable ambré

Vendue à l’érable!

Par Weena Beaulieu, Dt.P. Diététiste-Nutritionniste Le printemps est là, la température se réchauffe, les oiseaux chantent et les érables coulent partout au Québec et dans ma région, le Bas-Saint-Laurent. J’adore cette période où la nature s’éveille après la neige et le temps froid de l’hiver.  Le temps des sucres fait partie de ma famille depuis de nombreuses années. Je suis une vendue à l’érable. J’ai […]


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Ouasssh !! Pas des repas sans viande!  

Par Weena Beaulieu, Dt.P.Diététiste-Nutritionniste Et oui, on parle encore de repas sans viande, de tofu et de légumineuses.    Pourquoi ? Parce que c’est bon, c’est nutritif et que ça fait plaisir à la planète !     Il y a plus de douze ans, lorsque j’ai fait mes études en nutrition, il était question de réduire sa consommation […]


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Bravo, tu as tout mangé!

Par Weena Beaulieu, Dt.P. Diététiste-Nutritionniste Dans le but de voir nos enfants manger des aliments nutritifs et parce que nous souhaitons le meilleur pour eux, nous utilisons parfois des stratégies pour les inciter à manger davantage ou à consommer un aliment en particulier. Bien intentionnés, nous ne réalisons pas toujours l’impact de ces mots sur nos tout-petits.    […]


enfant attend son déjeuner

Maman, Papa, je n’ai plus faim!

Par Weena Beaulieu, Dt.P. Diététiste-Nutritionniste   Nous adorons nos enfants et nous voulons le meilleur pour eux. Nous souhaitons qu’ils grandissent bien, qu’ils aient de l’énergie, qu’ils soient en pleine forme. Nos craintes parentales nous font souvent oublier qu’il est important de leur faire confiance lorsqu’ils nous disent, l’assiette encore à moitié remplie, « Maman, Papa, je n’ai plus faim ».    Nous […]


2 enfantd qui mangent

Papilles gustatives et expériences

Par Weena Beaulieu, Dt.P.Diététiste-Nutritionniste Naître avec des préférences  Saviez-vous que les tout-petits viennent au monde avec des préférences alimentaires?  En effet, l’amour de la saveur sucrée est inné et le dédain envers l’amertume l’est aussi. Vrai de vrai.   Détester les aliments amers, de naissance, est un lègue de nos ancêtres. Dans la nature, les plantes toxiques sont […]